レシピ

やさしい出汁かけご飯

投稿日:2017年6月29日 更新日:

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作り方

  • 出汁を作る
    鍋に多めに水、「クック・チャム」の『やさしい出汁パック』2包を入れ、火にかけて出汁をとる
  • 出汁で炊飯

    「1」の出汁で米を炊く
  • ご飯の上に乗せるおかず

    お好みのお刺身(写真はブリ)とごま油・塩・酒・『やさしい出汁パック』の粉末を加えて漬ける
  • ご飯におかずをのせる

    炊き上がった出汁ご飯の粗熱が取れたら、「3」の乗せ、さっと茹でたオクラを切ってご飯の上にのせる。「1」の出汁の残りをかけて出来上がり

    材料

  • お米 :2.5合
  • お刺身:お好み量
  • オクラ:1パック
  • 『やさしい出汁パック』:2.5パック
  • 醤油 :適量
  • ごま油:適量
  • 酒  :適量
  • 塩  :少々

最後に

お刺身は、生のお魚なので細菌による感染の可能性が十分考えられます。

お刺身を食べる時は、3歳を過ぎてから(乳歯が生え揃った頃)にしましょう。

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