レシピ

やさしい胡麻豆乳味噌スープ

投稿日:2017年8月25日 更新日:

豆乳味噌スープ1

作り方

1.小松菜を下茹でする

小松菜をさっと下ゆでして、食べやすい大きさに切っておきます。

2.具材を切る

豆乳味噌スープ2

えのき、豆腐も食べやすい大きさに切ります。

3.煮る

やさしい出汁パック

小鍋に和風出汁(やさしい出汁パック)を入れ、その中に②のえのきと豆腐を入れ5分程度煮ます。

4.味付け

豆乳を加えて一煮立ちしたら、①の小松菜を加え味噌とすりゴマを入れます。味を整えたら出来上がり!

5.離乳食にも

豆乳味噌スープ3

④の味噌を加える前に取り分ければ離乳食にもOKです!

材料(2人前)

・えのき            :少量パック
・豆腐             :1/4丁
・小松菜orほうれん草      :2束
・豆乳             :100ml
・味噌             :大さじ1
・すりゴマ             :大さじ1
・和風出汁(やさしい出汁パック):400ml

最後に

「やさしい出汁」の風味が香るクリーミーなスープになっています。

離乳食にもいかがでしょうか?

ぜひ参考にしてみてください♪

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