レシピ

離乳食にも♪夏野菜のやさしいおひたし

投稿日:2017年8月30日 更新日:

野菜おひたし1

作り方

  • 出汁を準備する
    やさしい出汁パック

出汁は簡単でお手軽・安心なクックチャムママ「やさしい出汁パック」を使います。

  • 野菜の準備1

ミニトマトを洗う。ナスは食べやすい大きさに刻み、水にさらして(10分ほど水につけ)アクを抜く。オクラは塩で産毛を取りガクをむき取る。

  • 野菜の準備2

沸騰したお湯にオクラを入れ、好きな硬さに茹でる。冷水で冷やし食べやすい大きさに切る。

ナスは素揚げにし、トマトはヘタを取り半分に切っておく。

  • 味付け

ボールに、はじめに準備した和風だし(やさしい出汁パック)を入れ柚子胡椒を溶かします。そこに、準備した野菜を入れましょう。

  • 仕上げに

冷蔵庫でしっかり冷やします。(5時間ほど)

しっかりと味をなじませて出来上がり。

  • 離乳食には

野菜は食べやすいように細かく刻みましょう。ナスは揚げずに茹でてから、味付けにやさしい出汁のみでおひたしに!

材料

・ナス       :1本

・オクラ      :10本

・ミニトマト    :8個

・柚子胡椒     :小さじ1

やさしい出汁パック200m

最後に

離乳食を作る場合は、薄味を心がけて作るようにしましょう。

離乳食の味付けについてはこちら

-レシピ

関連記事

和え物1

3ステップ 絶品和えもの!

作り方 お肉と野菜の準備 お好みのお刺身をボールへ入れます。(写真はハマチです。) 白菜(お好みで小松菜など)をさっと茹でて、水気をとるためにかたくしぼります。 …

2653bb807427d2c57e5e015814119ca5

時短!焼うどん(離乳食完了期からOK)

レシピの材料 ・にんじん(みじん切りでおおさじ1杯) ・玉ねぎ(みじん切りでおおさじ1杯) ・えのき(みじん切りでおおさじ1杯) ・冷凍うどん(小分けパック1袋 …

-2017-05-31-12.43.23-300x277

離乳食レシピ|ひじき入り鶏だんごスープ

作り方 ボウルに鶏ミンチ、ひじき、しょうゆ、片栗粉を入れよく混ぜ、ぶどう大に丸める。 野菜はレンジで加熱し、粗みじん切りしておく。 小鍋に『やさしい出汁パック』 …

麻婆豆腐

簡単!お子さま向け 夏の冷製 麻婆豆腐

作り方 1.玉ねぎ、トマトをすりおろす 玉ねぎ、トマトをすりおろしフライパンへ入れます。 ※離乳食後期用には、トマトを湯剥き(皮がよるまで茹で、すぐに冷水につけ …

9bc5d5cd3e33399692b39fa4dc943541

子供に優しい 簡単ミルフィーユ鍋

作り方 1.やさしい出汁パックを用意 600mlのお水に出汁パックを2パック入れ、沸騰させます。 沸騰後、5分置き、パックを出します。 2.肉団子とキノコを煮る …