レシピ

鰹薫る簡単変わり角煮!

投稿日:2017年8月31日 更新日:

角煮1

作り方

  • 準備

角煮2

豚かたまりは食べ応えのあるよう、大きめに切ります。切ったものに塩を少々、小麦粉をまぶします。
じゃがいもは皮付きのまま洗い、ゴーヤも大きめに切ります。

  • 出汁をとる

角煮3

圧力鍋にクックチャムやさしい出汁パックで少し濃い目に出汁をとる。(200g程度)

  • 表面を焼く

角煮4

フライパンで豚肉の表面をこんがりと焼く。

  • 圧力鍋にかける

角煮5

圧力鍋に全ての材料を入れます。砂糖、醤油、みりんを入れて、7分待ちましょう!

出来上がり!

角煮1

材料

・豚かたまり     :お好み量
・じゃがいも小      :適量
・ゴーヤ中        :一本
・砂糖        :大さじ2程度
・醤油        :大さじ3程度
・みりん       :大さじ2程度

終わりに

具材と「やさしい出汁」の相性バツグン!な角煮はいかがですか?

ごろごろと大きめの具材で食べ応えGood!ぜひ参考にしてみてください♪

-レシピ

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