レシピ

鰹薫る簡単変わり角煮!

投稿日:2017年8月31日 更新日:

角煮1

作り方

  • 準備

角煮2

豚かたまりは食べ応えのあるよう、大きめに切ります。切ったものに塩を少々、小麦粉をまぶします。
じゃがいもは皮付きのまま洗い、ゴーヤも大きめに切ります。

  • 出汁をとる

角煮3

圧力鍋にクックチャムやさしい出汁パックで少し濃い目に出汁をとる。(200g程度)

  • 表面を焼く

角煮4

フライパンで豚肉の表面をこんがりと焼く。

  • 圧力鍋にかける

角煮5

圧力鍋に全ての材料を入れます。砂糖、醤油、みりんを入れて、7分待ちましょう!

出来上がり!

角煮1

材料

・豚かたまり     :お好み量
・じゃがいも小      :適量
・ゴーヤ中        :一本
・砂糖        :大さじ2程度
・醤油        :大さじ3程度
・みりん       :大さじ2程度

終わりに

具材と「やさしい出汁」の相性バツグン!な角煮はいかがですか?

ごろごろと大きめの具材で食べ応えGood!ぜひ参考にしてみてください♪

-レシピ

関連記事

hurikake

出しがらでカンタン手作りふりかけ

レシピの材料(2人分目安) ・やさしい出汁パック(1包) ・ごま(適量) ・しょうゆ(大さじ1杯) ・砂糖(小さじ1杯) ・みりん(大さじ1杯) 作り方 1.出 …

-2017-06-29-10.24.15-300x199

離乳食レシピ|かぼちゃのポタージュ

作り方 かぼちゃは皮を取り、レンジで加熱し裏ごしする。 小鍋に「1」とおだしを加え混ぜ合わせ、弱火でひと煮立ちさせる。 水溶き片栗粉でとろみを付ける。 材料 か …

ピカタ1

お弁当や野菜嫌いに!お出汁薫る野菜ピカタ

作り方 野菜をカットする お好みの野菜を食べやすい大きさにカットします。 あらかじめ加熱する 固い野菜や大きいものは火が通りにくいので、予め少し加熱しておきます …

ebimayo

旨さアップの2つの秘密 分量簡単エビマヨ

作り方 海老の下処理 殻をむき背わたを包丁で開き取り除きます。片栗粉でよく揉み、汚れを水で洗い流してください。 海老を揚げ焼き 洗った海老の水気をよく切り、片栗 …

ドレッシング1

混ぜるだけ!優しいお豆腐ドレッシング

作り方 材料を混ぜる 材料の全てを入れてから、泡立て器などを使って混ぜ合わせます。 (やさしい出汁パックは、一袋を取りだし、袋を破り、中身を入れます。) お好み …