投稿日：
・やさしい出汁パック（１包）
・水（50cc）
・しょうゆ（少々）
・みりん（少々）
・塩（少々）
・ブリ（1切れ）
・片栗粉（適量）
・菜種油（適量）
・大根（40g）
1.出汁パックから出し汁を煮る
クックチャムのやさしい出汁パック1包に、水50ccを入れて出汁を煮ます。
2.ブリと大根の下ごしらえ
ブリの切り身に塩を少々ふり、5〜10分置いておく、その後、切り身の両面に熱湯をかけペーパーで吹く。
大根はすりおろした後に水気を十分に切ります。
3.ブリの切り身を焼く
ブリに片栗粉をまぶして、熱したフライパンに油を引いて、両面をしっかり焼く。
4.出汁・調味料を加える
フライパンに出汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて煮立てます。一煮立ちしたところで大根おろしを入れて弱火で5分ほどにたら完成。
・ブリは、塩をふって余分な水分を出してあげましゅう♪
関連記事
作り方 包丁でミンチ状に 鶏胸肉を使う場合は包丁でミンチ状にしてください。 混ぜ合わせて調整 以下に掲載されている★マークの付いた材料を全て混ぜ合わせます。硬さ …
作り方 出汁を準備する 出汁は簡単でお手軽・安心なクックチャムママ「やさしい出汁パック」を使います。 野菜の準備１ ミニトマトを洗う。ナスは食べやすい大きさに刻 …
作り方 ご飯に材料を混ぜる ご飯1合炊き上がったら、そのまま以下に掲載されている☆マークの付いたの材料を全ていれて混ぜこみます。 調味料 やさしい出汁パックと、 …
作り方 １．あさりを洗う あさりは砂抜き（数時間ほど塩水につけ、砂を吐かせること）をして、しっかり洗っておきます。 ２．野菜を切る 野菜を食べやすいよう、1cm …
作り方 １．小松菜を下茹でする 小松菜をさっと下ゆでして、食べやすい大きさに切っておきます。 ２．具材を切る えのき、豆腐も食べやすい大きさに切ります。 ３．煮 …
