レシピ

お出汁で簡単アレンジ「ゴーヤとえのきの白和え」

投稿日:

レシピの材料(4人分目安)

・やさしい出汁パック(1包)
・きぬ豆腐(2/3丁)
・ゴーヤ(1/3本)
・えのき茸(1パック)
・味噌(大さじ1)
・砂糖(大さじ1)
・みりん(小さじ2)

作り方

1.具材の下ごしらえ
ゴーヤは綿を取って薄く切る。えのき茸は適当な大きさに切り、どちらも軽く湯通し。豆腐は十分に水を切ってボールに入れておきます。

goyaenoki

2.調味料を混ぜ合わせる
豆腐の入ったボールに調味料すべて入れ、しっとりなるまで混ぜ合わせた後に、具材を混ぜ合わせます。

goyaenoki1

3.お皿にもって完成
ブリに片栗粉をまぶして、熱したフライパンに油を引いて、両面をしっかり焼く。

goyaenoki2

レシピのポイント♪

・具材のアレンジはお好みでどうぞ♪

-レシピ

関連記事

体と心ほっこり 絶品和風オニオンスープ

作り方 1.玉ねぎを炒める 玉ねぎを鍋にすりおろし、飴色になるまで炒めます。 2.出汁をとる ①の玉ねぎを炒めたのお鍋の中に水500mlを入れ出汁(やさしい出汁 …

旨さアップの2つの秘密 分量簡単エビマヨ

作り方 海老の下処理 殻をむき背わたを包丁で開き取り除きます。片栗粉でよく揉み、汚れを水で洗い流してください。 海老を揚げ焼き 洗った海老の水気をよく切り、片栗 …

癖になる食感!フワッもちっ 海老だんご

作り方 1.餡作り まずは餡を作ります。 クック・チャム・ママ「やさしい出汁パック」を使用します。 やさしい出汁パック400ccに醤油みりんを加え、片栗粉(分量 …

離乳食完了期から「ブリのおろし煮」

レシピの材料(1人分目安) ・やさしい出汁パック(1包) ・水(50cc) ・しょうゆ(少々) ・みりん(少々) ・塩(少々) ・ブリ(1切れ) ・片栗粉(適量 …

離乳食にも最適♪やさしい和風クラムチャウダー

作り方 1.あさりを洗う あさりは砂抜き(数時間ほど塩水につけ、砂を吐かせること)をして、しっかり洗っておきます。 2.野菜を切る 野菜を食べやすいよう、1cm …